ＳＭＵＦＦＩＮＳ 20070725


	コーン＆クリームチーズマフィン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前コーンだけで作ってみたけど今ひとつ味に納得がいかず、、、今回は中にクリームチーズを入れてみた。クリームチーズにはコーンの甘さがひきたつように少し塩気を加えてクリーミーにして生地の真ん中へ。カット断面が乱れてるけどこんな感じにチーズが隠れてます。焼きたては表面がサクッと中はホワホワ～コーンの甘味とチーズの塩気がちょうどいい。もう少し大きく仕上げたいところだけど味は合格！かなり好みの味それと今日の家ランチ梅しそ納豆のぶっかけ~~そうめん~~ひやむぎ。お隣さんが毎年この時期になると５０ｃｍ位のながーいひやむぎをくれるので。（長くて置き場所に困るんだけど・・・）ミツカン「金の粒」のふわとろ納豆が最近のお気に入り。ほんとにふわっとしてて麺によく絡んでおいしい 2007/07/25 12:17 マフィン \| trackBack(0) \| Comments(0)