
材料があったのでなんとなく作ってみた思いつきの大福。
中の餡には、こしあんとビターチョコ、黒ごまペーストが入ってます。
餡の量が多く出来てしまったので、おもちに包む時に多めに餡を入れたら
お餅が伸びて薄くなり餡が透けて見える状態に
ココアパウダーを振ってごまかしてなんとかセーフ。
味は、甘さ控えめでビターチョコとゴマの風味が混ざってちょっと面白い味(*^_^*)
おもちにもココアパウダーを加えた方がちょこ大福っぽいわ。
今日初めて「タカノフルーツパーラー」に行きました。
ずっと行きたいと思ってたけどタイミングが合わなくて。
店内は白が基調で天井が高いのでてとても明るい雰囲気。
旬のフルーツを使ったデザートはどれもおしゃれでかわいい。
メニューを見てるだけでもうっとり
もちろん味もおいしかったー
(写真撮れば良かった・・・)
店員さんもとても親切で素敵でした。
美味しさも大事だけど、サービスも大事だなーと改めて実感。
勉強になりました。。。