リンゴがスカスカ？した食感で美味しくなかったのでアップルパイにしました。


レシピはずっとノートに挟んであった手書きメモを見ながらφ(..)メモメモ
いつ何を見て書いたのか覚えてないけど、たしかアメリカのレシピですごく美味しそうだったので
メモしてとっておいたような記憶が・・・・

作り方はリンゴは生のままでフィリングを上からかけて焼くタイプ。
生リンゴなので型よりだいぶ盛り上がる感じになって上にかぶせるパイ生地が伸びて
キツそうだった(^_^;)

焼いている途中様子を見るのを忘れ、焼きあがってオーブンを開けたら
天板にフィリングが溢れてブクブクしてた＆ちょっと上が焦げてた。。。

少し冷ましてからカットしていただきました
リンゴとフィリングが合わさってトロ〜ッとなっててめちゃウマ(*^。^*)
このレシピ一番好きな味かも。

パイシートをストックしとけば気軽に作れそう。

でも型に合った分量を考え直さないと。。。。