さつまいもを買ってさっそく挑戦した「アップルポテトマフィン」

さつまいもをマッシュしてペーストにしようか迷ったけど
まずは角切りにしてりんごと一緒に煮てマフィン生地へ。





りんごの水分のせいかフィリングが下に沈んで偏り気味・・・

味は組み合わせが間違いないから普通においしい。って程度。

この味じゃダメだ・・・・(>_<)

やっぱスイートポテトみたいにして、りんごと合わせて焼いた方がいいかもしれない。
見た目も地味すぎ。。。。