もうとっくに過ぎてしまったけど、友人へのバースデープレゼントを作りました。

色々なお菓子を詰め合わせにしてラッピング。

中でも今回のイチオシはヒツジ型で焼いたクッキー



超かわいくないっすか？？

最近よく利用しているレシピサイトに載っていて
あまりのかわいさにマネっこしちゃいました。^m^

ヒツジ型は前から持っていたけど、あまり活躍してなかったので良かったわ〜。

これからは大活躍してもらえそう



その他はアイスボックスクッキー２種類と、メープルナッツのバターケーキ。





細かい作業は得意分野
ラッピングもお菓子作りと同じくらい楽しい時間です

バレンタインケーキを作りました。




バレンタインですから今日はマフィンではなく、「チョコレートケーキ」(^_^)

義理チョコではあるけど、いつもお世話になっている人へ感謝の気持ちを込めて。。。

1個は味見も兼ねて自分用


一応１２センチ型の小さめサイズ。





ココアスポンジ生地をスライスして、チョコレートクリームをサンド。

仕上げにココアをたっぷり振りかけて♪


チョコレートクリームの生チョコみたいな濃厚な食感と、スポンジのふんわり感がグー

夏は気温の問題もあって持ち運びがキツイけど、冬の時期はピッタリ！

リクエストされて作った「フロランタン」。

今回は上のトッピングをゴマとクルミのバージョンも作ってみました。

焼き上がりはなかなかいい感じ♪

型から出したら冷めないくらいでカットをしなければいけないのに
ちょっと他の用事をやっていたら「あっ！」という間に時間は過ぎ・・・


完全に冷めた状態に。。。。　

気温が低いからすぐ冷めるのね(-_-;)


冷めてしまうと固くなってきれいにカット出来ないんです・・・・。

でもそのままではプレゼントできないので、思い切ってカット！！


結果はボロボロ

なんとか許せるものを選んでみたものの、ボツ物が多い(T_T)

 

肝心な味は、真っすぐカットしようとしても砕けてしまうだけあって
クッキー生地も上のヌガーもサックサクパリパリなんです。

とはいえ見た目がちょっと悪いので、
渡すときに「あまり見ないで食べてください」って言ったら笑われました　　　

笑って許してくれて良かった



いやいや、でもこんな事してたら商売なんて出来ない！

最後まで気を抜かずにやらないとっ