以前コーンだけで作ってみたけど今ひとつ味に納得がいかず、、、

今回は中にクリームチーズを入れてみた。

クリームチーズにはコーンの甘さがひきたつように
少し塩気を加えてクリーミーにして生地の真ん中へ。























カット断面が乱れてるけどこんな感じにチーズが隠れてます。

焼きたては表面がサクッと中はホワホワ〜
コーンの甘味とチーズの塩気がちょうどいい。



もう少し大きく仕上げたいところだけど味は合格！
 かなり好みの味




 






















それと今日の家ランチ
梅しそ納豆のぶっかけそうめんひやむぎ。

お隣さんが毎年この時期になると５０ｃｍ位のながーいひやむぎをくれるので。
（長くて置き場所に困るんだけど・・・）

ミツカン「金の粒」のふわとろ納豆が最近のお気に入り。
ほんとにふわっとしてて麺によく絡んでおいしい