依頼されたバースデーケーキをきのう作りました。

心配していた残業もなく定時に会社を出て帰宅。助かったー

何のケーキにしようか考えた結果・・・「カラメルバナナのケーキ」に
作ったことないけど美味しそうだし意外と売ってないかな。と思って。

仕事中からずっと段取りをシュミレーションしておいたので手際よく作業は進んだ・・・

・・・のは途中までで。。。

室内温度が高くてうまく出来ないよぅ
（たまにしか作らないから短時間ではムリなんですけど）

あんまりいじるとボソボソになるのでくやしいけど妥協
絞り出し作業の前の段階で一旦冷蔵庫に入れ落ち着かせることに。
その間に、絞り出し用のクリームをもう少し固めにとホイップしてたら・・・


・・・しまったやり過ぎた・・・


生クリームのホイップでは決して許されぬミス・・・・
しかも今日に限っていつも修復用に残していた生クリームをなぜか、なぜだか
「毎回中途半端の残っちゃうから入れちゃお」って全部投入してた。何でだろう？


　　。。。そして大後悔。。。


時刻は２１時４６分。
駅前スーパー閉店時間まであと１４分。

間に合うかな？

間に合った！！

ラスト１個の生クリームとついでにミントの葉も買って小走りで帰宅。


そんなハプニングを乗り越えて完成したケーキ。
　　　　　　　　　　　　　　

表面ボコボコしてる。。。


回転台からトレー移動させるのもかなり危険だったけどこんな感じになりました。
カット断面が見られないのが残念。

バナナは変色と傷みが心配で上に飾るのはやめることに。


この写真は今朝撮ったものだけど冷蔵庫から出してそんなに時間経ってないのに
すでに木の葉形チョコレートがダラ〜ンとしてるわ

　　　　　　　　　　　　　　　


おまけにクッキーをつけました。

早く秋になれ