朝から天気に振り回されました。。。

暑くて窓を開けていると急に暗くなり雨がいきなりドシャーッときて
慌てて窓閉める。

「今日は出掛けるのはムリだわ・・・」

なんて思ってると陽が射してきて「暑！」ってなってまた窓開ける。
「午後なら出掛けられるかな」なんて考えてみたり。

そしたら急にまた雨だし。

何回窓を開け閉めしたことか。。。まったくもーう(>_<)

 

仕方ないからマフィンいっぱい焼いちゃいました。
　　　　　　
しつこく「ソーセージマフィン」焼いてます。

少しずつ配合を変えてきてだいぶ完成に近くなってる気はするんだけど・・・。

自分でもよくわからなくなってきちゃった。。。

 

気分を変えて甘い系のマフィン。
初めての「モカ＆ホワイトチョコチップマフィン」
　　　　　
中にもトッピングにもスライスアーモンドでコーヒーとベストマッチ。
ホワイトチョコの甘さと合うように濃い目のコーヒーを使用。
焼いてる時の匂いはかなりそそられる〜

ちょっと思いついたレシピがあったのでもう１種類作ってみました。
　　　　　
「ショコラオレンジマフィン」

オレンジとチョコの組み合わせは前から気になっていたところ。
ベースの配合を少し変えてみたらちょっと「！！」な感じになったので
勢いにのって作っちゃいました。

味見をするには時間が遅いのでがまんがまん。。。

これは冷めても美味しく食べられそうだしね。